2026年4月20日至24日，武漢檢測集團順利舉辦了首期食品檢驗員專業培訓班。本次培訓聚焦食品安全檢驗關鍵國家標準，涵蓋調味品、肉制品、淀粉制品、蔬菜制品、豆制品、糖果等多類食品，通過“理論+實操”雙軌教學，為10名學員提供了系統化、手把手指導，全面強化參訓企業檢驗實操能力與理論水平。

本期培訓班圍繞多項食品安全核心國家標準展開，重點講解了水分、蛋白質等理化指標檢測方法，以及微生物檢驗關鍵標準，內容覆蓋食品樣品處理、儀器操作、數據分析及結果判定等全流程環節。培訓采用小班制授課，每位學員均獲得一對一實操指導，真正實現“手把手教學”。學員通過實際動手，完成從樣品制備、樣品檢測、結果計算、報告編寫、報告出具的全過程訓練，極大提升了解決實際問題的能力。

本次培訓不僅強化了參訓人員對現行標準的理解與應用能力，更進一步幫助企業構建起規范、高效的內部質量控制體系，為食品安全生產保駕護航。參訓學員表示，通過本次系統學習與實操強化，對食品檢驗流程有了更透徹的掌握，解決了以往工作中遇到的諸多技術困惑，也為企業提升自檢能力、應對市場監督提供了堅實技術支持。

以專業鑄就信任，以技術賦能發展，武漢檢測集團將持續開展系列化、精細化的行業培訓，依托國家級實驗室平臺與多年技術積累，持續為企業提供貼合產業需求的培訓服務，助力更多企業實現質量管控能力的整體躍升，促進行業高質量發展，守護人民群眾“舌尖上的安全”。